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義大利巴思堤堡特釀風乾紅葡萄酒 Bastioni Leggero Appassimento Puglia

此款酒來自Puglia普利亞產區，即是義大利最東也最狹長的產區，豔陽高照與涼爽的海風，成就此地區釀造出絕佳風味的葡萄酒。釀酒師選用普利亞產區著名的黑曼羅Negroamaro與普米蒂沃Primitivo 品種，將其自然於藤蔓上延遲採摘約25天，風乾過程水分流失，濃縮糖份與香氣，酒體呈現深紅寶石色澤，成熟濃郁黑醋栗、桑葚果香與香草、可可、辛香料氣息融合，層次豐富多變，尾韻帶有櫻桃香氣，單寧柔順。適合搭配辛辣義大利麵、紅肉、成熟起司。

Vintage 2019《榮獲義大利最重量級酒評家Luca Maroni – 98 分大賞》
   


 

義大利西西里島 巴思堤堡 黑達沃拉紅葡萄酒 Bastioni Sicilia Nero d’Avola

來自義大利DOC西西里島法定產區，當地著名的葡萄品種就是黑達沃拉（Nero d’Avola），此品種適合生長在乾燥炎熱的地中海型氣候地區，使葡萄能達到完美成熟度，表現出濃郁李子、黑櫻桃香氣，細緻優雅。葡萄於每年9月初採收，經過傳統釀造工法，酒體呈現深紅寶石色澤，複雜濃郁香氣圍繞口中，可品嚐出黑莓果、李子、辛香料及甘草香氣，單寧柔和持久，活潑有趣的層次風味，令人愉悅。黑達沃拉葡萄較酸的特性，適合搭配義大利任何蕃茄為主的料理，亦可搭配口味較清淡的烤魚、地中海烤肉料理。

Vintage 2022《榮獲義大利最重量級酒評家Luca Maroni – 95 分大賞》